4 septiembre 2026
Primeros platos
A
Ñoquis de patata con salsa de guisantes, nata y panceta crujiente
(Gnocchi di patate con sugo di piselli, panna e pancetta croccante)
B
Lasaña de alcachofas con almendras tostadas
(Lasagne ai carciofi con mandorle tostate)
C
Mezze aniche a la Cadorina con speck, ricotta fresca y azafrán con aroma a coñac
(Mezze,aniche alla Cadorina con Speck, Ricotta fresca, zafferano al Profumo di Cognac)
TÍPICO DOLOMITAS
D
Pasta con salsa de tomate «Passato Remoto»
(Pasta al Passato Remoto di pomodoro)
VEGANO
VEGETARIANO
E
Pasta con salsa de carne
(Pasta al ragù)
Platos principales con guarnición
F
Queso Dobbiaco a la plancha con polenta
(Formaggio Dobbiaco alla Piastra con Polenta)
VEGETARIANO
TÍPICO DOLOMITAS
G
Masala de garbanzos con acelgas y zanahorias al horno
(Masala di ceci con bieta e carote al forno)
VEGANO
VEGETARIANO
H
Porchetta a la parrilla con ensalada mixta
(Porchetta al piatto con Insalata mista)
I
Escalope al limón con zanahorias al horno
(Scaloppina al limone con carote al forno)
J
Calamaritos guisados con polenta
(Seppioline in umido con polenta)