19 Juni 2026
Vorspeisen
A
Kartoffelgnocchi mit Erbsensoße, Sahne und knusprigem Speck
(Gnocchi di patate con sugo di piselli, panna e pancetta croccante)
B
Lasagne mit Artischocken und gerösteten Mandeln
(Lasagne ai carciofi con mandorle tostate)
C
Mezze, Aniche nach Cadorina-Art mit Speck, frischem Ricotta und Safran mit einem Hauch von Cognac
(Mezze,aniche alla Cadorina con Speck, Ricotta fresca, zafferano al Profumo di Cognac)
DOLOMITEN-TYPISCH
D
Nudeln mit Tomatensauce nach alter Art
(Pasta al Passato Remoto di pomodoro)
VEGAN
VEGETARISCH
E
Nudeln mit Ragù
(Pasta al ragù)
Hauptgerichte mit Beilage
F
Gebratener Toblacher Käse mit Polenta
(Formaggio Dobbiaco alla Piastra con Polenta)
VEGETARISCH
DOLOMITEN-TYPISCH
G
Kichererbsen-Masala mit Mangold und gebackenen Karotten
(Masala di ceci con bieta e carote al forno)
VEGAN
VEGETARISCH
H
Porchetta als Hauptgericht mit gemischtem Salat
(Porchetta al piatto con Insalata mista)
I
Schnitzel mit Zitrone und gebackenen Karotten
(Scaloppina al limone con carote al forno)
J
Geschmorte Tintenfische mit Polenta
(Seppioline in umido con polenta)
Informationen:
Die Preise auf der Speisekarte sind Richtwerte für Halb- oder Vollpension.